黄金周期间,崂山风景区内黄山社区推出的“海蜇宴”成了到崂山旅游游客的必选项目之一,短短七天时间,吸引了数万游客前来品尝。 距离太清宫仅两公里黄山社区已经有400多年的海蜇捕捞、加工历史,每年可捕捞加工新鲜海蜇达到500万斤——1000万斤,出产的海蜇皮、海蛰条质纯味正,不仅在青岛有较高的知名度,而且远销北京、上海、等地。近年来,为进一步提升海蜇的知名度,黄山社区在总结以往海蜇加工工艺的基础上,推出了以“海蛰里子、海蛰爪子、海蛰脑子”为主、可达十余种菜品的海蜇宴。黄金周期间,每天中午,在黄山社区的渔家酒店前,坐满了前来品尝海蛰宴的游客。(崂山电视台报道) |